Primjena antioksidansa u hrani

Mar 03, 2023 Ostavite poruku

1. Ima odličan antioksidativni učinak;
2. I on sam i njegovi produkti raspadanja su neotrovni i bezopasni;
3. Ima dobru stabilnost, može koegzistirati s hranom i nema utjecaja na senzorska svojstva (uključujući boju, miris, okus itd.) hrane;
4. Jednostavan za korištenje i jeftin.