Uvod
Natrijev propionat je bijelo kristalno zrno ili prah, sa slabim mirisom propionske kiseline, stabilan na toplinu i svjetlost, lako topiv u vodi. Čuvajte na hladnom i suhom mjestu. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.
| Naziv indeksa | Natrijev propionat | E281 |
| IZGLED | Bijeli kristalni ili kristalni prah | Bijeli kristalni higroskopni prah ili fini bijeli prah |
| Sadržaj | 99.0-100.5 (osnova sušenja)% | Veći ili jednak 99.0% (105 stupnjeva, 2h) |
| pH (10% vodena otopina) | -- | 7.5-10.5 |
| Kao Manje od ili jednako % | -- | 0.0003 |
| Teški metali Manje od ili jednako % | -- | 0.001 |
| Alkalnost (kao Na2CO3) | Prolazi test (oko 0,15%) | -- |
| Gubitak sušenjem Manji od ili jednak % | 1 | 4 (105 stupnjeva, 2h) |
| Netopljivo u vodi Manje od ili jednako % | -- | 0.1 |
| Željezo Manje od ili jednako % | 0.003 | 0.005 |
| Olovo Manje od ili jednako % | 0.0002 | 0.0005 |
| Merkur Manje od ili jednako % | -- | 0.0001 |
Funkcije i aplikacije
1. Natrijev propionat se koristi kao tekući konzervans mokre kiseline natrijevog propionata, na njegovu bakteriostazu utječe PH okolina.
2. Natrijev propionat je vezano sredstvo u izradi kože kako bi se poboljšala ujednačenost sile otpora alkalijama i štavljenje kože.
3. Natrijev propionat se može koristiti kao konzervans za hranu, natrijeva kiselina i kiselinski tip, na njegov bakteriostatski učinak utječe pH vrijednost okoliša.
4. Natrijev propionat također se može koristiti kao hrana, stočna hrana i antikorozivni fungicid.
5. Natrijev propionat također se može koristiti kao konzervans u kozmetici. Na plijesan i kvasac ima široko antibakterijsko djelovanje.
Koristi se kao konzervans za hranu, au Europi je predstavljen oznakom hrane E broj E281; prvenstveno se koristi kao inhibitor plijesni u pekarskim proizvodima. Odobren je za upotrebu kao dodatak hrani u EU, SAD-u, Australiji i Novom Zelandu (gdje je naveden pod svojim INS brojem 281).
Popularni tagovi: natrijev propionat, Kina proizvođači natrijevog propionata, tvornica
