Uvod
Karboksimetil celuloza (CMC) je anionski celulozni eter s bijelim ili blago žutim flokuliranim vlaknastim prahom ili bijelim prahom, bez mirisa, okusa i neotrovan; lako topljiv u hladnoj vodi ili vrućoj vodi, stvarajući određenu viskoznost. bistra otopina.
| Viskoznost (1%, otopina) | D.S | Čistoća | Preporuka za primjenu |
| HRANA GRADE | 30-50 | 0.7-0.9, >0.9 | Bezalkoholna pića |
| 100-200 | 0.7-0.9, >0.9 | Sok, jogurt itd. | |
| 300-500 | 0.7-0.9, >0.9 | Pijenje sokova, mlijeka itd | |
| 800-1200 | 0.7-0.9, >0.9 | Sladoled, sok itd | |
| 1000-2000 | 0.7-0.9, >0.9 | Sok, jogurt, instant rezanci itd | |
| 2000-3000 | 0.7-0.9, >0.9 | Sladoled, pekara, bezalkoholna pića itd. | |
| 3000-4000 | 0.7-0.9, >0.9 | Pekara itd. | |
| 4000-5000 | 0.7-0.9, >0.9 | Pekara, meso itd. | |
| 5000-6000 | 0.7-0.9, >0.9 | Pekara, meso itd. | |
| 6000-7000 | 0.7-0.9 | Mesni proizvodi itd. | |
| 7000-8000 | 0.7-0.9 | Mesni proizvodi itd. | |
| RAZRED DETERDŽENTA | 5-40 | 0.5-0.7 | Deterdžent (prah) itd. |
| ULJE BUŠENJE GRADE | Prividna viskoznost, mPa.s | Gubitak tekućine, ml | Preporuka za primjenu |
| Veći ili jednak 50 | Manje ili jednako 23 | Bušenje nafte, itd. | |
| Manje od ili jednako 40 | Manje ili jednako 16 | Bušenje nafte, itd. | |
| Veći ili jednak 30 | Manje ili jednako 23 | Bušenje nafte, itd. | |
| Manje od ili jednako 90 | Manje od ili jednako 10 | Bušenje nafte, itd. |
Funkcije i aplikacije
Prehrambena industrija koristi CMC s visokim stupnjem supstitucije kao zgušnjivač za sladoled, konzerviranu hranu, brzo kuhane rezance, stabilizator pjene za pivo, itd. sredstvo ili pomoćno sredstvo.
Popularni tagovi: cmc/karboksimetil celuloza natrij, Kina cmc/karboksimetil celuloza natrij proizvođači, tvornica
